Les dernières recettes de cuisine chinoise- Page 5

Un plat du Nord de le Chine

Un plat mijoté chinois

Une recette idéale pour utiliser un reste de riz cuit.

Vous aimez les saveurs de la cuisine asiatique mais le temps passé à découper les différents ingrédients vous freine; alors vous devriez être séduits par cette recette de poulet, sauce huître et oignons de printemps. Vous pouvez préparez la marinade la veille si vous le souhaitez.

La soupe pékinoise, une spécialité chinoise traditionnelle originaire de Pékin.

Un plat simple et savoureux

Une cuisson rapide pour éviter un calamar caoutchouteux !

Des "rouleaux de fleur" garnis aux oignons nouveaux

(馬拉糕), gâteau malais (cuit à la vapeur). Un gâteau léger et aérien, cuit à la vapeur, incontournable des Dim Sum.

Une recette rapide et goûteuse !

Ce mélange de thé au lait et de café est très populaire à Hong Kong

Connaissez-vous la pâte de haricots rouges ? On la trouve sous différents noms selon les pays d'Asie hong dou sha en Chine, anko au Japon. Il existe différentes variétés de textures, plus ou moins lisses, plus ou moins sucrées. Cette pâte est faite à partir de haricots azuki une légumineuse particulièrement digeste.

Une soupe goûteuse du Chef Ken Hom !

Recette chinoise.

háoyóu shuāngqié - J'ai pris des aubergines chinoises longues cette fois. On n'a pas besoin de les éplucher parce que leur peau est très fine et plutôt tendre.